ตลาดอาหารฮาลาลถือเป็นหนึ่งในตลาดที่ใหญ่ที่สุดของโลก โดยเฉพาะในภูมิภาคตะวันออกกลางที่มีประชากรมุสลิมเกือบทั้งหมด “ซาอุดิอาระเบีย” เป็นประเทศที่มีบทบาทสำคัญและถือว่าเป็นศูนย์กลางของการบริโภคสินค้าฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลไม้ ขนม หรืออาหารแปรรูป ผู้บริโภคในซาอุดิอาระเบียให้ความสำคัญกับมาตรฐานฮาลาลเป็นอันดับแรก ซึ่งนี่ถือเป็นโอกาสทองของผู้ส่งออกไทย ที่สามารถนำสินค้าคุณภาพสูงไปตอบสนองตลาดที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องนี้

ตลาดอาหารฮาลาลในซาอุดิอาระเบีย

ซาอุดิอาระเบียมีประชากรกว่า 36 ล้านคน และเกือบทั้งหมดเป็นชาวมุสลิม ทำให้ความต้องการอาหารฮาลาลมีสูงเป็นพิเศษ จากข้อมูลสถิติ พบว่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มในซาอุมีมูลค่ามากกว่า 45,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี และยังเติบโตต่อเนื่องราว 5-7% ต่อปี

สินค้าที่ได้รับความนิยมสูงในตลาดซาอุ ได้แก่

• เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
• ผลไม้สดและแช่แข็ง
• ข้าวและธัญพืช
• ขนมขบเคี้ยวและอาหารพร้อมรับประทาน
• เครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์

โอกาสสำหรับสินค้าไทย

ประเทศไทยมีชื่อเสียงในด้านอาหารคุณภาพสูง โดยเฉพาะอาหารทะเล ผลไม้ และอาหารแปรรูป ซึ่งตรงกับความต้องการของผู้บริโภคซาอุดิอาระเบียเป็นอย่างมาก

สินค้าส่งออกไทยที่มีศักยภาพ:

1. อาหารทะเลแช่แข็ง – กุ้ง ปลา และปลาหมึกของไทยมีคุณภาพสูงและเป็นที่ยอมรับในตลาดโลก
2. ผลไม้สดและแปรรูป – มะม่วง มังคุด ทุเรียน และสับปะรด เป็นผลไม้ที่ผู้บริโภคในซาอุชื่นชอบ
3. อาหารแปรรูปฮาลาล – เช่น อาหารพร้อมทาน ซุปกึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยวที่มีตราฮาลาล
4. ข้าวหอมมะลิไทย – ข้าวไทยยังคงครองใจผู้บริโภคในตะวันออกกลาง

ส่งออกอาหารต้องรู้อะไรบ้าง?

การส่งออกสินค้าไปยังซาอุดิอาระเบียต้องปฏิบัติตาม มาตรฐานฮาลาล อย่างเข้มงวด สินค้าทุกชนิดต้องมีเครื่องหมายรับรองฮาลาลที่ได้รับการยอมรับ พร้อมด้วยเอกสารสำคัญ ได้แก่

• ใบรับรองฮาลาลจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (หรือองค์กรที่ซาอุยอมรับ)
• ใบรับรองสุขอนามัยอาหาร (Health Certificate)
• ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า (Certificate of Origin)
• เอกสารศุลกากรที่ถูกต้อง เช่น Invoice, Packing List, Bill of Lading

หากขาดเอกสารหรือมาตรฐานที่ถูกต้อง สินค้าอาจถูกปฏิเสธการนำเข้า

กลยุทธ์การเจาะตลาดซาอุดิอาระเบีย

เพื่อให้สินค้าไทยสามารถแข่งขันได้ในตลาดซาอุ ควรมีกลยุทธ์ที่ชัดเจน ดังนี้

1. สร้างพันธมิตรท้องถิ่น – หาดิสทริบิวเตอร์ (Distributor) หรือคู่ค้าทางธุรกิจในซาอุ เพื่อช่วยเรื่องการตลาดและกระจายสินค้า
2. พัฒนาบรรจุภัณฑ์ – ควรใช้บรรจุภัณฑ์ที่ระบุภาษาอาหรับ และแสดงตราฮาลาลชัดเจน
3. ใช้ช่องทางดิจิทัล – ผู้บริโภคซาอุนิยมซื้อสินค้าออนไลน์ การใช้ E-commerce และ Social Media จึงเป็นสิ่งสำคัญ
4. เข้าร่วมงานแสดงสินค้า – เช่นงาน Saudi Food Expo หรือ Gulfood ที่ดูไบ เพื่อหาลูกค้าใหม่

ซาอุดิอาระเบียเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงสำหรับอาหารฮาลาล ผู้ส่งออกไทยควรใช้โอกาสนี้ในการขยายตลาด โดยการรักษาคุณภาพสินค้า ปฏิบัติตามมาตรฐานฮาลาลอย่างเคร่งครัด และเลือกพันธมิตรด้านโลจิสติกส์ที่มีประสบการณ์

VPlus Expert เรามีผู้เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ในตลาดตะวันออกกลางกว่า 18 ปี พร้อมกับพันธมิตรของเราที่จะช่วยผลักดันให้ผู้ส่งออกไทยเติบโตได้อย่างมั่นใจ ด้วยบริการแบบครบจบในที่เดียว